Bästa turbolunchen eller mellisen när man har tröttnat på mackor är min mormors pannkaka av tjockare variant. Snabbare, enklare och definitivt godare än ugnspannkaka.
Receptet är enkelt – ett av allt:
Märtas pannkaka
1 tjock
1 msk vetemjöl
1 dl mjölk
1 ägg
några saltkorn
Eftersom det är väldigt lite mjöl i pannkakan, så blir den superfluffig och god. Och dessutom nyttigare. Det funkar även att steka en enda pannkaka av dubbel sats, om man är riktigt hungrig eller vill utfodra två små.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar