Finas prima liv

Finas prima liv
Visar inlägg med etikett familj. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett familj. Visa alla inlägg

lördag 14 februari 2015

Alla Hjärtans tipspromenad

Alla Hjärtans Dag är en av min dotters favoritdagar på året. 

Hon älskar att fira och ger hundra procent varenda gång. (Det brukar sluta med att hon är helt slutkörd efter varenda högtidsdag.) 

Att livet är för kort för att inte fira även de små händelserna som ger vardagen sin guldkant har hon verkligen fattat.

I dag blev vi överraskade med tipspromenad efter frukost. Och dagen har bara börjat...


Frågor à la vår familj. Vilken är barn- och vilken är vuxenfrågan? Inte helt solklart.


Skatten som avslutade tipspromenaden. Plus godis till lillebror.

torsdag 2 januari 2014

Fröknäcke, granola och en nypa Starwars

Ett snart färdigt Lego Starwarsskepp, granola och mitt och barnens favoritfröknäcke som smakar lite som popcorn.

Underbart med en helt ledig dag i sällskap av en pigg 4,5-åring som gillar att måtta, röra och bygga Lego lika mycket som jag gör.

Müsli och flingor är inte riktigt min grej, men nu ska jag ge den här granolan en chans. Med nötter, mandel, frön, tranbär och kryddor som jag älskar – kanel, kardemumma och ingefära – kan det väl inte bli annat än supergott?

Finas prima fröknäcke
2 plåtar

1 dl linfrö 
0,25 dl sesamfrö 
0,5 dl pumpakärnor
1,5 dl solrosfrö
4 dl majsmjöl (eller finmalda polentagryn)
3 krm salt
0,75 dl olivolja 
5 dl kokhett vatten
flingsalt att toppa med






Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt olivolja och rör om. Koka upp vattnet, häll i och rör ihop tills ordentligt. Tillsätt eventuellt lite mer vatten så att det blir en grötig konsistens. Fördela på två bakplåtsklädda plåtar. Strö över flingsalt och grädda i cirka 60 minuter. Låt brödet svalna helt innan du bryter sönder och lägger det i burkar.

måndag 25 juni 2012

Det första av fem år

När min dotter föddes för snart sex år sedan så köpte jag en femårsdagbok.

Lagom till femårsdagen så tog den ju slut. Där hade jag en liten skatt med hela hennes och lillebrors liv samlade.

Det är så roligt att kunna minnas vad vi gjorde på dagen ett eller fler år tillbaka. Ofta var det ju inget speciellt, men jag minns ändå ögonblicken när jag får återuppleva dem i dagboken.

När första boken var klart, så slutade jag. Det hade faktiskt blivit lite av en stress att skriva något varje dag. Överallt var den där boken med.

Men jag kunde bara hålla mig borta ett litet tag. (Lite som med den här bloggen! Jag råkar ju liksom gilla att skriva.) Så snart har jag fyllt första året i den nya boken.

fredag 16 mars 2012

Mormors pannkaka

Bästa turbolunchen eller mellisen när man har tröttnat på mackor är min mormors pannkaka av tjockare variant. Snabbare, enklare och definitivt godare än ugnspannkaka.

Receptet är enkelt – ett av allt:

Märtas pannkaka
1 tjock

1 msk vetemjöl
1 dl mjölk
1 ägg
några saltkorn
 

Eftersom det är väldigt lite mjöl i pannkakan, så blir den superfluffig och god. Och dessutom nyttigare. Det funkar även att steka en enda pannkaka av dubbel sats, om man är riktigt hungrig eller vill utfodra två små.

torsdag 23 februari 2012

En prinsessa är född

I natt var det så äntligen dags – och dags för min artikel att publiceras på Familjeliv.se! Här är den:

Foto: Paul Hansen
Nu är vår nya prinsessa född!

Nu har Kronprinsessan Victoria och Prins Daniels fått sin efterlängtade lilla bebis. Deras dotter föddes klockan 04:26 i natt på Karolinska universitetssjukhuet i Stockholm. Med det har Sverige fått en ny tronföljare.
Ett kungligt föräldraskap skiljer sig mycket från ditt och mitt, men på andra sätt är det ändå lika: nu väntar föräldraledighet med blöjbyte, sömnbrist och bebisskrik.

Kronprinsessan kommer dock att fortsätta ha officiella programpunkter under 2012, men i mindre omfattning, enligt Annika Sönnerberg, biträdande informationschef vid Hovet. Barnet placeras efter Kronprinsessan Victoria i tronföljden och nu väntar en uppväxt som blivande regent. Men hur kommer egentligen livet att se ut för de nyblivna föräldrarna och deras lilla barn? Vi bad fyra hovexperter sia om familjens liv de närmsta åren.

Hur kommer Victoria och Daniel uppfostra sitt barn?
Johan T Lindwall (JTL), hovreporter på Expressen och aktuell med boken "Victoria - prinsessan privat":
- Precis som vilka andra föräldrar som helst. Victoria och Daniel är otroligt vanliga och jordnära människor. Daniels bakgrund spelar ju in också. Victoria har berättat för mig att hon tyckte att det var jobbigt att alla tyckte att hon var speciell och behandlade henne därefter. På en skolutflykt i mellanstadiet så dukade hennes adjutanter upp med vit duk, kandelabrar och grillad kyckling. Det var pinsamt, tyckte hon, så jag tror att de snarare kommer uppfostra barnet så att det inte ska känna sig speciellt.

Hur väljer Victoria och Daniel namnet till sitt barn?
Catarina Hurtig (CH), kunglig expert och författare till boken "HKH Victoria - ett personligt porträtt":
- De kommer välja ett Bernadottenamn som tilltalsnamn, som Josefina, Sofia eller Carl Oscar. Andranamnet blir också ett släktnamn. Barnet kommer få fyra namn och de andra två blir efter faddrarna, som Anna, efter Daniels syster, eller Philip, efter Carl Philip. Blir det en pojke kanske den också kommer att få namnet Olof, efter Daniels pappa.

Är det en självklarhet att barnet döps? Hur kommer dopet att vara?
JTL: - Ja, det är en självklarthet! Det kommer bli storslaget, som när Victoria döptes. Det är ju en blivande kung eller drottning som döps. Det blir ett tv-sänt dop i Slottskyrkan med ärkebiskopen Anders Wejryd, som vigde Victoria och Daniel, och överhovpredikant Lars-Göran Lönnermark. Gästerna kommer vara kungligheter från hela världen, regeringen, riksdagsmän och personer från näringslivet, bland andra.

Var går barnet på BVC?
CH: - BVC-sköterska och läkare kommer hem till dem. De missar frivilligt föräldragrupper och sådant. Men jag har ändå svårt att se framför mig hur Victoria skulle sitta och diskutera sina bristningar med andra.

Hur kommer Victoria och Daniel att göra med föräldraledighet?
Jenny Alexandersson (JA), hovreporter på Aftonbladet:
- Victoria kommer att vara mammaledig och hovet har förberett för att hennes syskon ska ta över flera av hennes arbetsuppgifter. Daniel kommer också att vara hemma. Han är oerhört barnkär och det här är ett barn som de båda har längtat efter väldigt länge så är jag övertygad om att han kommer att tillbringa så mycket tid han kan med sitt lilla barn.

Kommer barnet att gå i förskola?
JTL: - Ja, det tror jag. Barnet kommer nog gå på en privat förskola, där Victorias vänner har sina barn. På Östermalm, skulle jag gissa. Victoria och Daniel skulle kunna välja att ha barnflickor hemma istället för förskola, men det kommer de inte göra eftersom de vill att barnet ska växa upp så normalt som möjligt.

Hur tänker Victoria och Daniel kring val av skola?
JTL: - Jag tror att de tänker precis som kungen och drottningen: att det blir en kommunal grundskola, precis som för Victoria. Jag är övertygad om att de tittar på alternativen redan.

Hur stor trendsättare kommer Victoria och bebisen att bli?
JTL: - Enormt stor! Den barnvagn som de har kommer alla att vilja ha! Den bärsele Victoria har kommer alla köpa och de kläder som bebisen har kommer att sälja slut, om de är tillgängliga för allmänheten. Det är att jämföra med när Madeleine visar sig i en sommarklänning från HM i New York och den säljer slut direkt, överallt.

Kan man begära att Victoria väljer svenskt framför utländskt?
JTL: - För Victoria är det självklart att välja svenskt. Hon är mån om svensk kultur, design och företagsamhet. När hon är ute och representerar i världen, så väljer hon alltid svenska klädmärken.

Hur kommer mediebevakningen att vara under uppväxten?

Daniel Nyhlén (DN), kunglig expert och före detta hovreporter på Svensk Damtidning och Aftonbladet:
- När Victoria var barn hade kungafamiljen och medierna en överenskommelse om att hon skulle lämnas i fred. I gengäld lät kungaparet journalisterna bevaka officiella högtider. Idag är medieklimatet hårdare och det krävs antagligen en hel del hårda krav från hovets sida för att barnets integritet ska kunna skyddas. Victoria har ju av förståeliga skäl uttryckt bekymmer kring just detta.

Hur ser medieklimatet ut idag, jämfört med när Victoria växte upp?
JA: - Medielandskapet såg inte alls likadant ut då. Idag kan vem som helst ta en bild med sin mobiltelefon och det ökar ju risken att någon smygfotar. Men drottningen var såklart bevakad när Victoria skulle födas. Det stod fotografer utanför Karolinska sjukhuset och ett par av dem klädde även ut sig till läkare för att kunna smyga in på sjukhuset.

Hur kommer det bli för Daniels familj?
CH: - Jag tycker synd om Daniels mamma och pappa som aldrig kommer att få den spontana närheten till sitt barnbarn, för det är ju en liten kunglighet. Jag hoppas att de ska kunna hälsa på i Ockelbo hela familjen, utan att pressen förstör. Men vi har ju ingen tradition med paparazzi i Sverige.

Hur tror du Victoria och Daniel tänker kring fler barn?
CH: - Jag tror att de är snabba med det, eftersom de väntade ganska länge på det första. De får nog tre-fyra barn.

För varje bebis som föds väntar en stor skara av nära och kära på att se och känna på underverket. Nu väntar en hel nation på att få en skymt av en blivande regent. Med det intresset och den titeln, så kommer barnets liv att bli allt annat än alldaglig. Men en bra uppväxt är att vänta, för de kungliga experterna är eniga om att Victoria och Daniel blir jordnära föräldrar, som kommer att ge sitt barn mycket trygghet, tid och kärlek.

lördag 18 februari 2012

Finas prima råglimpor

Brödet jag skulle svänga ihop mellan frukost och förmiddagsutflykten (som jag planerat, men som tur var inte hunnit berätta om) tog tre och en halv timme att baka. Det stod klart och tydligt i grundreceptet, men tidsoptimisten i mig ser inte sådan information.

Som tur var kom tjejens kompis och ville leka, så jag slapp uttråkade miner när bakglädjen hade stillats. Dessutom fanns fler glada som ville njuta av skapelserna när de äntligen blev klara.

Visst är det härligt att få känna sig som en riktig bullmamma när allt är klart. Även om det var ganska oplanerat.

Finas prima råglimpor

Skållning, dag 1:
220 g (ca 4 dl) fint rågmjöl
7,5 dl vatten

Koka upp vattnet och slå det över mjölet. Arbeta ihop till en tjock smet. Täck med duk och låt stå i rumstemperatur över natten.

Dag 2:
25 g jäst
25 g smör, rumsvarmt
2 tsk salt
1,5 tsk anis, hel
1,5 tsk fänkål, hel
0,5 dl brödsirap
275 g (ca 5 dl) fint rågmjöl
500 g (ca 8 dl) vetemjöl special

Stöt kryddorna i mortel. Blanda ner alla ingredienser i skållningen. Spara lite av vetemjölet till utbakningen. Arbeta degen kraftigt, helst i maskin, tills den känns smidig.
Ställ degskålen i varmt vatten i diskhon och låt degen jäsa övertäckt i cirka en timme. Ta upp och knåda degen smidig på mjölat bord. Forma till två limpor, lägg dem på en smord plåt, täck med duk och låt dem jäsa i ytterligare en timme. 
Sätt ugnen på 200 grader (180 grader varmluft). Grädda i cirka 35 minuter. Pensla limporna med kallt vatten och låt dem svalna på galler under duk.


tisdag 14 februari 2012

Fira ordentligt!

Glad Alla hjärtans dag på dig! Passa nu på att fira ordentligt, för allt som firas kan ska firas – och det storslaget. Det är min filosofi.

Hur många enkäter i tidningarna har man inte läst där folk säger det inte behövs en speciell dag att fira kärlek och vänskap på, för det kan man göra alla dagar. Då undrar jag: Gör dessa människor verkligen det? Firar – vilken dag som helst?
Nej, jag tror att de som firar Alla hjärtans dag generellt är bättre på att fira kärleken andra dagar också, på bröllops- eller årsdagen. Eller en vanlig onsdag.

Och vad spelar det för roll om det nu är ett "kommersiellt jippo" eller inte: Jag blir glad av att fira, min man likaså och mina barn har producerat hjärtan i flera dagar och är överlyckliga för att de ska få forma och skära hjärtan av alla middagsingredienser ikväll. Visst, det kan vi göra vilken kväll som helst. Det gör vi också då och då, men det beror nog på att vi är så bra på att fira – ofta.

tisdag 7 februari 2012

Stoppa problemet i sirap

Draken Bertas kemiexperimentbok för barn har varit framme igen. Och jag får jag labba vidare – hur kul som helst och man lär sig alltid något nytt! När jag tog studenten från IB, så lovade jag mig själv att aldrig någonsin skriva en labbrapport igen. Men den här kan ju inte räknas?

Geléråttor i vätska

Utrustning:
3 geléråttor, 3 glas, decilitermått, vatten, socker, ljus sirap, kylskåp.

Metod:
Kidsen mätte upp två deciliter vatten i ett glas, två deciliter sirap i ett annat. I den tredje glaset blandade de ihop en deciliter vatten med en deciliter socker tills sockret hade löst sig. Sen pluppade de i en geléråtta i varje glas. Sen fick glasen stå i kylskåpet i två dygn.

Hypotes:
Barnen trodde att vätskorna skulle få samma färg som råttorna.

Resultat:
När de kom ut så hade färgen på vätskorna inte förändrats. Däremot var råttan som hade legat i vatten dubbelt så stor, den i sockerlösning var 1,5 gånger så stor och den som varit i sirap hade krympt något.

Analys och slutsats:
Så vad har vi lärt oss av det här, förutom att kemi är kul? Jo, att saker och ting kanske inte är precis så som de ser ut från början, utan kan bero på förhållandena runt omkring. Jag ser fram emot att utveckla det resonemanget med barnen när de blir större. ;)

Men: Tänk vad härligt om man hade kunnat göra med livet som man kan göra med geléråttor: lägga allt som är fint och bra i vatten för att växa och tråkigheter och problem i sirap för att krympa.

Kanske funkar det att göra i tanken. Värt ett försök, eller hur?

onsdag 1 februari 2012

Mina linslöss

Jag har varit och fotograferat barnen hos min kompis och kollega Ingela, som driver eget företag som fotograf. Att fotografera barn är ju så svårt, framför av när de är av den sorten som rör dig mycket... Men hon är superduktig och bilderna blev givetvis jättefina. Ett extra plus för att skivan med bilderna är som en liten present i sig. Det gör en glad.

Fina bilder på barnen lägger sig som mjukaste bomull i ett modershjärta...

tisdag 24 januari 2012

Barnslig vardagslyx

Barnslig guldkant på vardagsmiddagen – svårare än så här behöver det inte vara!



söndag 22 januari 2012

Bästa kombon

Vinterns första dag med både sol och snö. Underbart. Alla stjärtlappar, pulkor och snowracrar har varit ute och rastats och alla kinder är röda.

söndag 15 januari 2012

Det goda livet

Igår var jag och en kompis med våra två döttrar på Disney on ice och sedan fortsatte vi med lunch och tjejdag på stan. Nu har tjejerna blivit såpass stora att de är ganska självgående och helst håller på med sitt, så vi mammor hade gott om tid att snacka, bland annat om livet efter barn.

I hela livet så har jag haft en givet och närliggande mål: först var det att gå i skolan och då var det en årskurs i taget, sedan skulle jag fixa gymnasiet med bra betyg, bo utomlands, plugga vidare, festa järnet, fixa jobb...

Efter allt det där träffade jag en "rejäl karl" (jo då, det har sagts mig), jag gifte mig, skaffade ett barn, skaffade två barn, skaffade hus, skaffade mig en karriär som jag drömde om, gjorde till och med En svensk klassiker... Alltid något nytt och stort på gång. Och nu då? Det finns ju liksom ingenting kvar som måste bockas av inom de närmaste åren.

Så kände jag i alla fall för en tid sedan. 30-årskris, vad vet jag. Men när jag och min son, då 1,5 år gammal, var en hårsmån från att stryka med på nyårsdagen förra året, så försvann de tankarna på ett ögonblick.

För det är ju nu som jag ska börja njuta av allt som jag har åstadkommit. För det är ju faktiskt en hel jäkla del! Det är nu som det goda livet börjar!

Och så släpade vi med småtjejerna till Mouche, där de lekte skyltdockor medan vi köpte oss varsin lyxig accessoar. Det är ju nu som det goda livet börjar! Eller hur?

söndag 8 januari 2012

Halv åtta hos mig

I helgen tog 5-åringen med sig sin pappa till datorn för att först bestämma recept till kvällens trerättersmiddag. Därefter bar det av till affären. Sedan stod hon i köket hela eftermiddagen och lagade. Hon har följt tv-programmet Halv åtta hos mig och tagit in rubbet hela hösten och nu var det dags att bjuda in själv. Pappa fick hjälpa till lite, men inte bestämma något. Alla recept var från programmet.

Kvällen startade med fördrink och husesyn för mig och lillebror. Sedan blev vi bjudna till bords av värdinnan, som hade dukat och dekorerat en lång stund. (Jag fick till och med stolen utdragen åt mig!)

Till förrätt bjöds bruschetta med körsbärstomater (marinerade i olivolja, vitlök och citron), buffelmozzarella och färsk basilika.

Huvudrätten bestod av kycklingfilé med en liten skål kall sås med mynta och fläder på varje tallrik, bakpotatis, sallad och de marinerade körsbärstomaterna.

Efterrätten var marängsviss med hemgjord glass och maräng, som absolut inte fick blandas ihop till en enda röra före servering.

Sedan blev det poängsättning och prisutdelning. Vilken underbar överraskning! Och tänk vad jag har att se fram emot, för det här var tydligen inte sista gången!

Sol och sand

Äntligen kom sol och lite kyla. Stenkastning och varm choklad på stranden och sen var humöret uppe på rekordnivåer för den här vintern!

lördag 31 december 2011

Gott nytt!

Gott nytt år! 2012 kommer att bli det bästa året hittills!

fredag 23 december 2011

Så får du en skrikfri jul

En jul utan gap står högt upp på önskelistan.

Läs mitt tema om skrik och tröst  i senaste numret av Föräldrar & barn, så får du hjälp på vägen!

onsdag 21 december 2011

2+2

Vilken tur att vi är en sådan normfamilj, så att vi passade precis med innehållet i pyssellådan. Nu är familjen skapad i tomteversion: två stora och två små.

torsdag 15 december 2011

Vardagslyx – på lite längre sikt?

Två favoritsysslor hemma: mecka och matlagning (här är dagens meny!)
Nyckeln till att få barnen att hjälpa till hemma – utan tjat – är att låta dem göra det som de tycker är roligt redan från tidig ålder. Och att låta dem göra det även om det blir rörigt och allt tar minst dubbelt så lång tid att göra.

När man är stressad över att middagen inte redan står på bordet eller när man varken har tid eller ork att torka mjöl från golvet och sirap från kökshandtag, så känns det inte så lockande att få hjälp.

Då kanske det finns något annat som barnet kan hjälpa till med parallellt, som att duka eller plocka ur besticken från diskmaskinen. Eller så väntar ni helt enkelt till helgen, då det finns mer tid.

För det är mysigt, men även viktigt, att greja hemma tillsammans och se hur barnet växer, blir stolt och känner sig behövd.

Dessutom har du igen det sedan, för när små hjälpredor växer upp och den spontana lusten att hjälpa till hemma har stillats, så kommer de fortsätta att hjälpa till, för att de är vana vid det.

Och det ni – att få hjälp utan att behöva tjata hål i huvudet på barnen – det är vardagslyx!

I min text som jag skrev för Familjeliv.se, så kan du läsa mer om vad barnen kan göra hemma i olika åldrar. Här kommer några exempel från barnpsykologen som jag intervjuade:
 
2-3 år: successivt och med hjälp: ta bort sin tallrik efter maten, lägga leksakerna på plats, hänga upp sina ytterkläder.

4-5 år:
successivt och med hjälp: duka, skära grönsaker med bordskniv.

6-7 år: plocka undan och lägga saker på sina rätta platser, ställa in sin disk i diskmaskinen, lägga i ordning lakanen i sin säng, gå till närbutiken för att handla någon enstaka sak.

8-10 år: lägga sina kläder i smutskorgen, ha ansvar för att städa sitt rum, ta hand om husdjur, bädda sängen, laga en enklare måltid och lära sig hantera vass kökskniv.

11-12 år: plocka ur diskmaskinen, hänga tvätt, dammsuga andra ytor än bara sitt rum, diska, gå ut med hunden, passa mindre syskon.


torsdag 1 december 2011

Samtal med tomten

2,5-åringen pratar med tomten om vad han önskar sig i julklapp.

Tomten vet nu att traktorer står högst upp på önskelistan, vad gossen heter och att han har varit snäll hela året. Allt för att minimera risken för besvikelser.

tisdag 29 november 2011

Fina hus

Barnens fina pepparkakshus har flyttat in hos oss. Det luktar gott och juligt i hela huset. Mysigt, men otroligt svårt att ha kontor hemma såhär års...